<身土不二的食生活のあり方そんな食研のこだわり>
食生活研究会会長
浅井まり子です

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食生活研究会のこだわり

農産物であれ、加工食品であれ、原料の安全性をチェックしています。
なによりも旬を大切にしています。
唯一日本産紅茶の木があるのをご存知ですか
こだわりの取り扱い商品「どんな人がどんな考えで物を作っているのか」を大切な柱として多くの有機農業生産者とネットをしています。
日本でたった一人の樟脳(くすの木100%)があるのです。生産者を支えながら衣料防虫剤の安全性を訴えています。
食研は単に食べ物だけにこだわるのではなく、
より良い未来社会に向けて大人として何ができるのか、
相互に助け合いつつ行動し、日々を重ねる
それこそが食研の運動です。

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