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『健康になろう！』は食生活研究会会長浅井まり子出版の創刊号です。 |
| はじめに、”幸せは健康あってこそ”と語るように始まり地域を食べよう！、 |
| そして歯を見よう！と続きます。 |
| よく噛んで、少食にと言われている事柄もその解説には長い間食生活の |
| 原点から見つめて続けてきた知識が医学的生理学、自然科学、農学から |
| 分かりやすくまとめられ、野草の薬効、そして家庭で出来る療法など多義 |
| にわたります。 |
| 出版の目的は失ってはならない物、伝えることをしっかり未来に託したい |
| との意思から有機農業や旬を食べること、食べ方、しいては地球環境に |
| いたるまで愛をもってネットワークし輪を広げていきたいと希望するもの |
| なのです。 |
| 食研の運動が未来への明るい遺産となりますように！ |
| この小冊子は420円で販売しております。ご希望の方はメールにて |
| 氏名、〒住所を明記の上、お申し込みください。 |
| また「お問い合わせ」ボタンよりFAX用紙が印刷できますので |
| ご利用ください。 |
| 第2号『健康と油』は食生活の変化を癌の発生と結びつけ特に「油」に的を |
| 合わせて書かれています。脂質エネルギー・穀物エネルギーの摂取方法 |
| によるガンの発生に大きな因子となる「油」の種類を説明しています。 |
| 油（脂肪酸）の選び方を分かりやすく栄養学的に解説して優れた抗酸化 |
| 物質「エゴマ」を紹介しています。 |
| 今日本で一部の地方にだけ残されている「エゴマ」の効用に着目して、 |
| プランターで「エゴマ」を作る方法までを紹介している必読の書です。 |
| この小冊子は420円で販売しております。ご希望の方はメールにて |
| 氏名、〒住所を明記の上、お申し込みください。 |
| また「お問い合わせ」ボタンよりFAX用紙が印刷できますので |
| ご利用ください。 |
| 第3号出版は只今準備中です。ご期待ください。 食生活研究会 TEL：0466-22-0635 FAX：0466-28-1751 |