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| 住所 | : | 藤沢市藤沢3-2-1 |
| TEL | : | 0466-27-3711 |
| FAX | : | 0466-26-7036 |
| 営業時間 | : | 6:00〜18:00
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| 定休日 | : | 日曜日 |
| アクセス | : | 藤沢本町駅より徒歩3分 国道467号線沿い |
| 駐車場 | : | なし |
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| 本町白旗商店街 |
当店焼きたての無添加パンは藤沢市・茅ヶ崎市・鎌倉市・大和市などで、 学校給食用として納入しております。また、県立藤沢高校・湘南高校・ 大清水高校・聖園女学院・藤沢翔陵高校・清泉女学院等でもパンを販売して おり、生徒の皆様よりおいしいとの好評を頂いております。
永年の研究を重ねて作った和洋菓子は業界での品評会や指定銘菓としても 評価を頂き、皆様に愛されてまいりました。
ご贈答用にも各種取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。 |
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神奈川県指定銘菓
藤長カステラ
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永年の研究と精選された原材料で作った 純粋な“長崎風”のカステーラであり、 その風味は多くの方々に 推奨されております。
小学館発行サライでも紹介されました。 |
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ふじさわ名産推奨品
浜ちどり
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カステーラの生地に、 純良なバターと、 芳香な蜂蜜等を適量加え、 風向明媚な湘南の海に浮かぶ 千鳥をかたどった、どなた様にも 好まれる高級干菓です。 |
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さわの藤最中 |
藤沢の郷花、藤の模様の最中です。
郷土色豊かなおみやげ品として ご好評を戴いております。 |
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経歴書
当社は元 松葉屋と称号する。
安政元年初代亀次郎により当市山王に於いて菓子製造業を開始する。
当初は主として酒饅頭の製造販売を行い、明治に到り菓子料理を製造、 儀式用として広く販売した。
大正5年現在地に移転、昭和8年4月より洋菓子・パン部を併設一部 卸を開始する。昭和16年企業合同により有限会社を設立、「藤長」と改 称。昭和22年組織を株式に改め現在に到る。この間全国菓子博覧会品 評会等に於いて優秀賞受領。
昭和27年6月「藤長カステーラ」として神奈川県銘菓に指定さる。平安神宮、 明治神宮献上銘菓、藤沢銘菓推奨品として「浜千鳥サブレー」推奨される。 |
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