湘南の中心、藤沢で買う・食べる・楽しむ「ふじさわの商店街」

松月堂わびすけ

商店街名
南仲通り
住所
藤沢市本町1-11-9
TEL
0466-22-3352
営業時間
8:00〜17:00
定休日
水曜日
アクセス
藤沢駅北口駅より徒歩10分
小田急線藤沢本町駅より徒歩10分
 
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松月堂わびすけ

 今回お伺いしたのは、1937年に開店した「松月堂わびすけ」          さん。 南仲通り商店街に所属していて、3代続いている老舗菓子店です。2010年11月に一度取材したことがあり ます。今回は、3代目の佐藤さんにお話しをお伺いしました。

 こだわりのおいしい和菓子、洋菓子などを製造・販売している地元で長く愛されているお店です。

 店内は、シックでスタイリッシュな古民家風の和テイストで、女性のみでなく、男性も抵抗なく入店できる雰囲気です。原料は、国内産を使用し、防腐剤等は使用してない強いこだわりがあります。

 平成21年より販売した焼き立てドーナツの「生(なま)ドーナツ」が今では月に1万個以上も売れる人気 商品になっています。
 「生ドーナツ」とは、生モノのように出来立てを意味し、朝8時のオープンから一日中こまめに焼き上げて います。「生ドーナツ」のお日保ちは2日間ですが、遠方の方への贈答用として焼き立てを急速冷凍した 「生ドーナツ(冷凍)」もあります。
 夏季限定のレモネードをたっぷり染み込ませて冷凍した凍ったまま食べる「冷やしドーナツ」もおすすめ です。日保ちのする「ソフトドーナツ」は手土産やご贈答用に好評です。

 また、ドーナツをサクサクになるまで焼き上げた「ドーナツラスク」はお子様に人気です。

 平成27年からは、隣接するかき氷専門店「あずきや 氷伝(こでん)」がオープンしました。
 5月〜夏場にかけて、自家製のミルクベースの氷を削って作る「雪氷(ゆきごおり)」も人気です。 是非一度足を運んでみてください。 取材の最中にも、常連客と思われる人がひっきりなしに買い物に来られる 人気ぶりに筆者も納得した次第です。くわしいご案内は下記の弊社ホームページをご覧ください。

http://www.shougetsu-wabisuke.jp

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